Una postazione per avere tutto a portata di mano


Come in tutte le cose anche in cucina
l'importante, per una buona riuscita,  è essere organizzati.
Avere ben presente l'ordine in cui iniziare
a preparare tutti i piatti da servire ad un pranzo 
o una cena ( magari cominciando a cucinare l'ultima
portata per prima se richiede una lunga preparazione)
è fondamentale per non ritrovarsi con gli ospiti 
già a tavola e noi ancora lì a spadellati.



Anche avere a portata di mano tutti gli ingredienti
necessari, é di fondamentale importanza.
Facilmente ci si ricorda di tirar fuori tutti gli
ingredienti principali prima di cominciare  a cucinare,
ma spesso ci si dimentica del particolare,
dell'ingrediente speciale, degli aromi, per cui ci si
ritrova a lavarsi e asciugarsi continuamente le mani
per prendere dalla dispensa il sale, gli aromi secchi
o l'aceto balsamico che puntualmente finisce sul fondo dello scaffale!



Per ovviare a questo fastidioso inconveniente,
prima di cominciare a cucinare predispongo sul tavolo
tutti gli ingredienti di cui ho , o potrei aver, bisogno.


Una (forse esagerata)  varietà di sale ( è vero 
che ogni tipo ha un aroma diverso!!!);
spezie e odori secchi anche inusuali, come la lavanda;
Olio aromatizzato ed aceto balsamico.


Tutto lì a portata di mano, sul tavolo, facile da accedervi
ma anche facile da sistemare, una volta terminata la sessione culinaria!
É un piccolo stratagemma che vi consiglio vivamente: 
vedrete quanto tempo e fatica risparmiati! 




Farmhouse Style

Uno degli stili che mi sta affascinando di più
ultimamente é lo stile farmhouse.
Ho imparato a conoscerlo e ad amarlo a furia di 
ingurgitare una dietro l'altra le puntate (e relative repliche) di
"Fixer Upper" meglio noto come "casa su misura"
trasmesso da Fine Living Italia.
Se volete saperne di più cliccate sull'immagine 
e vi spiegherò, su Houzz Italia,
 come questo stile é entrato nella mia casa!



Alla prossima!
Manuela

Un calendario personalizzato



Ho iniziato il nuovo anno all'insegna dell'handmade con
questo calendario personalizzato, che strizza l'occhio 
allo scrapbook ed al country.
Se vi va di scoprire come realizzarne uno simile
cliccate sulla foto e non dimenticate di lasciare un segno
del vostro passaggio sul mio profilo Houzz Italia!
Alla prossima!
Manuela
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