Zucchero alla lavanda

Vi ricordate della lavanda raccolta nel giardino di mia suocera, di cui vi ho parlato qualche giorno fa?
Come preannunciato, anziché impiegarla tutta nel bouquet con le ortensie, ne avevo conservata qualche spiga da usare diversamente.
Mi è capitato in passato di aromatizzare con petali di rosa freschi del comune zucchero bianco che, acquistava così un gusto delicato di fiori, grazie agli oli essenziali rilasciati dai petali stessi. Ho pensato si potesse far lo stesso anche con altri fiori usando, ad esempio,  al posto delle rose, fiori essiccati di lavanda. 
Così ho provato, semplicemente mischiando ad una tazza di zucchero due cucchiai di fiori.







Niente di più semplice e di riuscita certa al 100%! Il sapore? Ottimo e delicato già così, ma se lo si vuole ancora più delicato, sarà sufficiente setacciarlo con un colino a maglia fine prima di usarlo, così da separare lo zucchero (oramai ben aromatizzato), dai fiori di lavanda. E' ideale per insaporire tè freddi e pan di Spagna; e poi, confezionato in maniera classica, con un cappello in tricot e un nastro color lavanda, diventa un originale regalino per i vostri ospiti!
Alla prossima!



15 commenti:

  1. Che delizia!! dolce come lo zucchero e delicato come un fiore, buon fine settimana.

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  2. CHe idea carina da far trovare alle amiche per un the...
    ohmydesignstyle.blogspot.com

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  3. Cara Manuela, mi sono persa un po' di tuoi post e questa mattina, mi sono concessa un po' di tempo per leggerti! Innanzitutto complimenti per il bouquet di ortensie e lavanda che è semplicemente spettacolare!
    Lo zucchero aromatizzato è un pensierino bellissimo da regalare! Grazie per aver condiviso il tutto con noi! Bacioni Cristina

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  4. Un dolce pensiero, grazie per l'idea.
    La mia lavanda sta fiorendo proprio in questi giorni!
    Buon week end
    Elena

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  5. Lo provo subito!!! L'unico dubbio.. La lavanda essiccata o fresca, non ho capito?

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  7. Ma che bella ideaa!! Sei speciale manu

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  8. Ma che bella ideaa!! Sei speciale manu

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  9. Ma che bella ideaa!! Sei speciale manu

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  10. Ma che bella ideaa!! Sei speciale manu

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  11. Semplice e raffinato!

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  12. Manuela i miei complimenti per il tuo blog che trovo migliorato ed attivo sempre di più!
    Molto interessante la ricetta per aromatizzare lo zucchero... grazie mille!
    Noto anche il tuo impegno costante nell'attività di blogger... Bravissima cosi si fa!
    xoxo Rosa

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  13. Cioa, aspettando il tuo June in shots, mi delizio nel legger questo zuccheroso post! Complimenti... ma sai che proprio ieri ho preparato lo zucchero alla vaniglia???

    Un abbraccio!
    Lisa

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  14. Che bella idea, la proverò sicuramente, proprio oggi ho intenzione di raccogliere la mia lavanda che è ormai fiorita.
    Buon inizio settimana.
    Silvia

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