Vi ricordate della lavanda raccolta nel giardino di mia suocera, di cui vi ho parlato qualche giorno fa?
Come preannunciato, anziché impiegarla tutta nel bouquet con le ortensie, ne avevo conservata qualche spiga da usare diversamente.
Mi è capitato in passato di aromatizzare con petali di rosa freschi del comune zucchero bianco che, acquistava così un gusto delicato di fiori, grazie agli oli essenziali rilasciati dai petali stessi. Ho pensato si potesse far lo stesso anche con altri fiori usando, ad esempio, al posto delle rose, fiori essiccati di lavanda.
Così ho provato, semplicemente mischiando ad una tazza di zucchero due cucchiai di fiori.
Niente di più semplice e di riuscita certa al 100%! Il sapore? Ottimo e delicato già così, ma se lo si vuole ancora più delicato, sarà sufficiente setacciarlo con un colino a maglia fine prima di usarlo, così da separare lo zucchero (oramai ben aromatizzato), dai fiori di lavanda. E' ideale per insaporire tè freddi e pan di Spagna; e poi, confezionato in maniera classica, con un cappello in tricot e un nastro color lavanda, diventa un originale regalino per i vostri ospiti!
Alla prossima!
Che delizia!! dolce come lo zucchero e delicato come un fiore, buon fine settimana.
RispondiEliminaCHe idea carina da far trovare alle amiche per un the...
RispondiEliminaohmydesignstyle.blogspot.com
Cara Manuela, mi sono persa un po' di tuoi post e questa mattina, mi sono concessa un po' di tempo per leggerti! Innanzitutto complimenti per il bouquet di ortensie e lavanda che è semplicemente spettacolare!
RispondiEliminaLo zucchero aromatizzato è un pensierino bellissimo da regalare! Grazie per aver condiviso il tutto con noi! Bacioni Cristina
Un dolce pensiero, grazie per l'idea.
RispondiEliminaLa mia lavanda sta fiorendo proprio in questi giorni!
Buon week end
Elena
Lo provo subito!!! L'unico dubbio.. La lavanda essiccata o fresca, non ho capito?
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaCorro subito a provarlo!!!
RispondiEliminaMa che bella ideaa!! Sei speciale manu
RispondiEliminaMa che bella ideaa!! Sei speciale manu
RispondiEliminaMa che bella ideaa!! Sei speciale manu
RispondiEliminaMa che bella ideaa!! Sei speciale manu
RispondiEliminaSemplice e raffinato!
RispondiEliminaManuela i miei complimenti per il tuo blog che trovo migliorato ed attivo sempre di più!
RispondiEliminaMolto interessante la ricetta per aromatizzare lo zucchero... grazie mille!
Noto anche il tuo impegno costante nell'attività di blogger... Bravissima cosi si fa!
xoxo Rosa
Cioa, aspettando il tuo June in shots, mi delizio nel legger questo zuccheroso post! Complimenti... ma sai che proprio ieri ho preparato lo zucchero alla vaniglia???
RispondiEliminaUn abbraccio!
Lisa
Che bella idea, la proverò sicuramente, proprio oggi ho intenzione di raccogliere la mia lavanda che è ormai fiorita.
RispondiEliminaBuon inizio settimana.
Silvia