Sfinci siciliani

Un dolce tipico  siciliano, del periodo di carnevale, sono "i sfinci",
delle pallette di pasta lievitata fritte nell'olio ed abbondantemente zuccherate.
Come per ogni ricetta regionale, anche per "i sfinci" ci sono più 
versioni a seconda della provincia. A casa mia, mio padre, le ha sempre fatte così:

500g di farina 00
una bustina di lievito di birra secco (o un panetto fresco)
Un cucchiaino raso di sale e uno di zucchero
un uovo intero
acqua tiepida q.b.

Praticamente un impasto per pane o pizza.
L'unica differenza é che l'impasto deve essere quasi liquido.


Dopo circa 40' di lievitazione, friggere "i sfinci" facendo colare un cucchiaio 
per volta di impasto, in una pentola piena di olio di semi bollente.


Dopo pochi secondi di cottura le palline di pasta avranno 
un bel colore dorato, saranno gonfie e saliranno in superficie.
Scolarle e adagiarle su un foglio di carta assorbente.


Appena avranno perso un po' dell'olio di frittura,
spolverizzarle di zucchero semolato, mentre sono ancora calde.
Devono essere molto zuccherate, come le ciambelle del bar,
per intendersi, in quanto l'impasto é di per sè poco dolce.
Una attenzione da tenere quando si preparano queste frittelle semplicissime,
é l'estrema facilità con cui si fanno mangiare!!!!


Alla prossima!
Manuela


Come rinnovare un album in similpelle rovinato

Il problema:


L'album di nascita di Emma, in vera finta pelle, totalmente rovinato.

La soluzione:


Ho rivestito l'album con una bella cotonina vichy e poca fatica!


Prima di tutto ho staccato la placca d'argento che si trovava sulla copertina.


Ho isolato la finta pelle dalla stoffa scelta con del pluribol: in realtà 
sarebbe stato più opportuno usare un foglio di spugna ma al
momento avevo solo quello in casa!
Ho tagliato il cotone delle dimensioni dell'album lasciando, 
tutto intorno, un paio di centimetri in più, da ripiegare all'interno
e fermare con poca colla a caldo.


Una volta rivestito l'album ho applicato con la colla a caldo
la placchetta d'argento precedentemente rimossa ed ho decorato 
con un fiocchetto di gros grain rosa!


Non mi dilungo molto con le parole perché credo che il tutorial
per immagini sia abbastanza chiaro. In caso contrario,
come dico sempre, non esitate a chiedermi!


Alla prossima!
Manuela 

Weekly recap: best of friday posts

Con il freddo umido che c'é oggi e l'influenza che sta girando
a tutto spiano, il recap di oggi ci sta proprio bene!
Si tratta di una carrellata di ricette di comfort food,
alcune dolci e alcune salate.
In primisi vi ripropongo un delizioso, croccante, vellutato 
crumble di mele e frutta secca. Si fa in un attimo,
e dà grande soddisfazione....soprattutto al palato!


La seconda proposta è un piatto d'oltreoceano ,
una sabrosa y riquísima sopa de albóndigas, 
ovvero una zuppa di ortaggi e polpette di farina di mais bianco,
simile ai nostri canederli.


La terza ricetta invece arriva dalla mia terra ed é una
ricetta che mi ricorda l' infanzia e le vacanze estive:
trattasi di pane e panelle. Deliziosa!!


L'ultima ricetta ha origini decisamente europee,
ed é un classico della colazione della domenica e del
comfort food: i waffel, dolci e burrosi, capaci di farti dimenticare
pure la più brutta delle nottate! Provare per credere!


Alla prossima!
Manuela





Rose


Aspetto la primavera  con ansia soprattutto per loro,
per vedere finalmente rifiorire le mie amate rose!


Crescono, con tanta forza di volontà e ostinato ottimismo,
nello spazio ristretto di un vaso da terrazzo, di quelli che si
appendono al davanzale, stretto e poco profondo.


Ma eccole lì, ogni anno, le mie roselline comprate per pochi
spiccioli, a regalarmi abbondanti e variegate fioriture!


Adoro decorare angoli della casa con piccoli bouquet
di rose spontanee raccolte in terrazzo la mattina presto, già ben aperte
al limite della sfioritura.....


Mi piace anche sistemarne una sola, dalla grande corolla,
 in un piccolo vasetto di vetro, e vedere il suo ramo curvarsi
al peso dei suoi bei petali.



Trovo che le rose spontanee siano molto più belle
di quelle di serra, eleganti nel loro naturale disordine,
con il loro profumo dolce, talcato e fresco.



Per questo mi piace aspettare che sia il loro
tempo di fioritura, prima di comprarne per la mia casa.


Nei vasi i rami ancora vitali sono completamente spogli.
Sulla loro cima solo qualche sporadico bossolo......


Ah! Se mai avrò un giardino sará un giardino di rose,
di tutte le varietá, forme e colori.



Nel frattempo mi accontento del mio piccolo 
giardino pensile, dove le rose occupano il 90% dei vasi, 
e mi godo le immagini delle  fioriture dell'anno scorso.


Alla prossima!



Manuela



Pizza con la Nutella

Una delle merende preferite di mia figlia 
é la pizza con la Nutella.
Spesso, uscendo da scuola, andiamo nella pizzeria di fronte
e ne compriamo un bel pezzetto da mangiare
mentre torniamo a casa.
Da un paio di giorni la pizzeria é chiusa per un guasto al forno,
così, ieri, mentre aspettavo che si facesse ora di andare a prendere 
Emma a scuola, ho pensato di farla io, ma in versione un po' più carnevalesca!
Ho sempre in frigo un rotolo di base per pizza o di pasta sfoglia 
per le emergenze (tipo ospiti improvvisi).


Così ho srotolato una base per focaccia, gli ho grattugiato 
sopra la scorza di un limone grande e l'ho spolverizzata di zucchero.
L'ho ripiegata su se stessa e l'ho nuovamente stesa col mattarello.
Ho suddiviso la pasta in dieci quadrati, su ognuno dei quali ho messo un
cucchiaino di Nutella, e li ho ripiegati a triangolo.


É bastato friggerli un minuto in olio di semi bollente,
per ottenere delle  dolci, fragranti pizzelle al cioccolato!
Una goduria vera e propria!!




...e non vi dico la felicità della mia golosona!!


Alla prossima!
Manuela

Una candela rinnovata

Tra gli avanzi di Natale quest'anno, oltre ai soliti
panettoni, pandori, torte rustiche e fondi di bottiglia di spumante,
anche una discreta quantitá di mozziconi di candele.
Alcune le ho spente prima che dessero fuoco all'embrasse in cima al portacandele;
altre si sono consumate al centro lasciando intatti 
involucri di cera; altre, come quella beige che si vede in foto, non riuscivano
proprio a prendere fuoco! 


Una parte di questi avanzi l'ho buttata, lo ammetto, ma erano veramente
tanti? Un'altra parte invece l'ho fatta fondere e riciclata nel più classico dei
modi, realizzando, cioé, una candela in tazza!


Dopo aver recuperato gli stoppini rimasti ancora intatti, ho messo
tutti i pezzetti di candela a sciogliere a bagno maria in un vaso di vetro.


Ho posizionato lo stoppino al centro della tazza e l'ho bloccato
in posizione aiutandomi con una molletta da bucato.
Ho versato la cera fusa e ho lasciato raffreddare completamente.
Quando la cera si é rassodata, ho tolto la molletta e accorciato lo stoppino, 
tagliandolo con le forbici, in modo da lasciarne non più di un
centimetro e mezzo fuori dalla cera.


Eccola qua la mia candela in tazza: immaginate niente di
più facile e carino? Io la trovo incredibilmente romantica.....
Che ne pensate?



Alla prossima!
Manuela

Weekly recap: best of wednesday post

Ancora quattro tutorial per il weekly recap di oggi!
Vi propongo dei facili sottobicchieri a forma di cuore
(in vista del prossimo San Valentino!) da realizzare con cotonine
variopinte e della plastica adesiva!


A seguire un tutorial un po' più complesso per
realizzare degli oggetti in falso "mercury glass",
ovvero quel tipo di vetro argentato che sembra usurato dal tempo.

 

Poi un'idea per decorare una di quelle belle scatole
in balsa che si trovano molto facilmente nei negozi di casalinghi.
Belle da tenere in casa o regalare, quelle che vi propongo io
sono realizzate con la tecnica del pennello asciutto, o dry brush.


In ultimo, considerato che il periodo delle cerimonie si avvicina, 
vi mostro alcuni prototipi di bomboniere realizzate un paio di anni fa per una mia amica,
Spero vi siano di ispirazione!




Alla prossima! 
Manuela




Perché amo Casa Facile...

Diventare Blogger CF Style...
Questa la bellissima opportunità offerta dalla rivista Casa Facile
a dodici fortunate bloggers con la voglia di mettersi in gioco!
Non posso negare che l'occasione è assai invitante per
un'appassionata di riviste di arredamento come me;
proprio per questo ho deciso immediatamente di partecipare
alle selezioni, incrociando tutte le dita possibili, 
nella speranza che il mio sogno si realizzi!


Il tema del casting è "Perchè amo Casa Facile"...
La risposta è semplice e veloce: la amo perché è la rivista italiana
di arredamento che mi assomiglia di più in assoluto!
Chi conosce me e la mia casa sa che sono sempre alla ricerca di soluzioni
pratiche e belle per sfruttare al meglio gli spazi;
di soluzioni decorative che coniughino costantemente utilità ed estetica.
In cucina amo le ricette veloci ed originali;
e quando si tratta di proporre progetti di fai da te
mi piace che siano semplici, di facile esecuzione e realizzate con 
materiali di comune reperibilità.

    Immagini tratte da CF, CF Decor, Verde Facile

Questa rivista è proprio così: propone progetti  realizzabili da tutti, case reali,
 idee per soluzioni salvaspazio, per decorazioni allegre e di tendenza
per una casa da vivere e non solo da guardare!
Il "trasformismo" semplice ed elegante proposto con instancabile 
freschezza ed energia, l'entusiasmo nella ricerca di stili di tendenza 
che non appesantiscono e non propongono soluzioni manierate ed artificiose, 
sono la vera forza di Casa Facile.


Ho iniziato a comprare e ad apprezzare 
Casa Facile, diversi anni fa, quando cercavo delle pratiche soluzioni
per arredare la mia piccola reggia di 37mq...
E' stata davvero una fonte inesauribile di ispirazione e idee!
E ancora oggi lo è!


Da quando poi sono passata alla versione digitale
della rivista mi si è aperto un mondo!!
Intanto non ne perdo più un numero, né delle uscite ordinarie
né degli speciali Casa Facile Decor e Verde Facile!
Immagini meravigliose, articoli interessanti e centinaia di piccole
e grandi idee da copiare e mettere in pratica!


Immagini tratte da CF, CF Decor, Verde Facile

Inoltre, con la app per Ipad, tablet e Smartphone, è possibile
sottolineare i testi, evidenziare gli argomenti che interessano di più 
attraverso un evidenziatore colorato virtuale e mettere dei segnalibri
per non perdere di vista gli articoli che si vogliono poter 
ritrovare facilmente.


Ecco perché amo Casa Facile 
e perché mi piacerebbe tantissimo far parte della sua squadra!


Incrociate anche voi, care amiche, un paio di dita per me!
Sento che potreste portarmi un po' di fortuna!

Immagini tratte da CF, CF Decor, Verde Facile

Alla prossima!
Manuela

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