Treccia crema e amarena

Oggi ricetta velocissima salva merenda, perché se i vostri figli sono come la mia, non basterà una fetta di ciambellone e un bicchiere di latte per appagare la loro fame post scuola!!!

Avevo in casa della pasta sfoglia e le solite amarene sciroppate, così mi sono inventata una specie di "danesi" alla crema homemade.

Ecco come:

Ingredienti:

una tazza di crema pasticcera

un rotolo di pasta sfoglia

amarene sciroppate

Dopo aver preparato una veloce crema pasticcera (con un uovo, due cucchiai di zucchero, uno di farina,  1/2 di latte e un cucchiaino di essenza di vaniglia), ho srotolato la sfoglia e tagliata prima in otto quadrati.

Poi ho tagliato ogni quadrato lateralmente, su due lati paralleli, così come si vede nella foto qua sotto.

Ho posto al centro un cucchiaio di crema e qualche amarena sciroppata con il loro sciroppo.

Ho chiuso a treccia incrociando i lembi, precedentemente tagliati, in modo alternato.

Ho spennellato con latte e spolverizzato con zucchero semolato.

Ho infornato nel forno preriscaldato per 20' a 180° 

Questo il risultato finale: tanto buoni quanto belli! Provateli! Sono talmente facili che lo sforzo sarà davvero minimo!

Alla prossima!