Petit four a modo mio: ovvero cake pops per adulti!




....non che i cake pops non siano perfetti per bambini di ogni età,
ma penso che, a seconda del contesto, potrebbe essere poco indicato cercare di addentare,
con la stessa spontaneità dei più piccoli,
un dolcetto infilzato su di un bastoncino da lecca lecca.
Ecco perchè, gli ultimi che ho fatto, ho preferito adagiarli su colorati pirottini di carta,
come i più eleganti colleghi francesi: i "petit four".


L'ingrediente di base è un buon plum cake
 (o una torta margherita come in questo caso) fatto in casa;
il procedimento è quello dei classici cake pops e potete trovarlo qui
Per diversificare i gusti dei pasticcini ho usato "leganti" diversi: sciroppo di menta,
per un effetto "After eight"; Nutella, limoncello.


Li ho ricoperti con cioccolato fondente e cioccolato bianco, entrambi di ottima qualità,
prima di decorarli con variopinti fiori di pasta di zucchero, preparati un paio di giorni in anticipo,
allo scopo di farli indurire per bene prima di incollarli con una goccia di cioccolato fuso.


Adoro il risultato finale, perfettamente in tema con l'occasione per cui li ho preparati,
ovvero il corso floreale di Lieta a casa di Marina, tenutosi lo scorso sabato;
Inoltre sono talmente facili che chiunque può cimentarsi nella loro preparazione:
provare per credere!

Con questo post, care amiche, sospendo per il periodo estivo la rubrica del venerdì
 dedicata alla cucina; vi aspetto a settembre con nuove ricette e tante idee!
Nell'attesa mi permetterò di suggerirvi tramite Facebook, Twitter ed Google+
vecchi post con fresche e facili ricette estive!

Intanto vi rimando a lunedì per il secondo capitolo della serie
Alla prossima!




Manuela

10 commenti:

  1. Che bello!Ecco la ricetta dei tuoi meravigliosi dolcetti che ho avuto il piacere di mangiare!Ragazze sono buonissimi!!Forse li riuscirò a fare ma non so se riuscirò a decorarli come te,non ho la tua stessa mano e pazienza!Baci e buon fine settimana!Rosetta

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  2. Vorrei tuffarmi su quel meraviglioso vassoio!!! Sei bravissima
    Buon week end
    Elena

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  3. Posso solo guardare, dieta a parte, anche perchè non sarei mai in grado di realizzare qualcosa del genere.
    Adoro guardare ed invidiare...
    ops..non avrei neanche pazienza.
    Se però te ne avanza qualcuno, attivo il teletrasporto.
    Barbara.

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  4. Ciao, piacere di conoscerti, sono arrivata grazie a fb ed il gruppo di "rispolvero" blog, ma che meraviglie, sembrano finti, sicuramente anche buoni!!!! A presto Elisa

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  5. Complimenti! che talento! e le foto sono splendide!
    A presto, Dona

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  6. Ciao...
    sembrano finti talmente son belli..
    Un abbraccio!

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  7. i tuoi dolcini sono meravigliosi e so che hanno deliziato il palato di tutte le amiche che hanno partecipato con te alla bellissima giornata organizzata da Lieta e marina! complimenti e buon w.e Lory

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  8. Oltre che belli erano anche BBuoniiiiii <3 !!!
    Parola di fata ^_^

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  9. caspita quanto sono invitanti....glo

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  10. Erano veramente carini , tutti vicini in quel vassoio...vogliamo poi parlare della bontà?!?!
    bravissima!

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